Loading...
  • Miễn phí giao hàng
     
    Miễn phí giao hàng toàn quốc cho Đơn hàng từ 250.000đ.
  • 80.000 tựa sách
     
    Với hơn 80,000 đầu sách trong mọi lĩnh vực (và tiếp tục tăng mỗi ngày), Vinabook.com tự hào là nhà sách trên mạng có số lượng đầu sách lớn nhất Việt Nam, bạn có thể tìm được bất kỳ quyển sách nào cho mọi nhu cầu đọc sách của bạn.
  • Vinabook Reader
     
    Hơn 10,000 tựa sách và tạp chí trong thư viện sách khổng lồ của Vinabook Reader mọi lúc mọi nơi chỉ từ 825đ/ngày
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Hotline: 1900 6401
     
    Tổng đài chăm sóc và Hỗ trợ Khách hàng hoạt động suốt 7 ngày trong tuần
    Thứ 2 - 7: hoạt động từ 7:30 - 20:00
    Chủ nhật: hoạt động từ 8:00 - 17:00
  • Góc Nhỏ Miền Tây - Bánh Trái Mùa Xưa (Tặng Kèm Bookmark Của Vinabook)
      Click để xem bìa sau
Xem trích đoạn

Góc Nhỏ Miền Tây - Bánh Trái Mùa Xưa (Tặng Kèm Bookmark Của Vinabook)

Tác giả:
Nxb Hội Nhà Văn
Phương Nam
Bánh Trái Mùa Xưa    Thân thương như tên gọi, Góc Nhỏ Miền Tây - Bánh Trái Mùa Xưa đầy ắp cảm xúc và những lời thủ thỉ. Tác giả kể về đầm, về đất, về nhà, về sông, về gió... nhưng trong tất cả những thứ được gọi bằng tên đó, có ... Xem thêm
 
Thông tin kèm theo
  • Có dịch vụ bọc sách plastic cao cấp cho sách này (Chi tiết)
  • Miễn phí giao hàng toàn quốc cho Đơn hàng từ 250.000đ (Áp dụng từ 1/2/2015. Xem chi tiết »)
Thông tin thanh toán
Giá bìa 55.000   

Giá bán

49.000 

Tiết kiệm
6.000  (11%)
Chất lượng sách
Loại A
(?)
Tạm hết hàng

Góc Nhỏ Miền Tây - Bánh Trái Mùa Xưa (Tặng Kèm Bookmark Của Vinabook)

Thông tin tác giả
Nguyễn Ngọc Tư
Nhà văn nữ Nguyễn Ngọc Tư là một nhà văn trẻ thuộc thế hệ hậu chiến (sinh năm 1976) tại tỉnh miền cuối nước Việt là Cà Mau, lớn lên ở đây, đi làm và viết văn cũng ở đây. Cô có sách được xuất bản rất sớm vì có tài viết truyện loại đồng quê cho nhi đồng và ...

Bánh Trái Mùa Xưa

 

 

Thân thương như tên gọi, Góc Nhỏ Miền Tây - Bánh Trái Mùa Xưa đầy ắp cảm xúc và những lời thủ thỉ. Tác giả kể về đầm, về đất, về nhà, về sông, về gió... nhưng trong tất cả những thứ được gọi bằng tên đó, có nhiều thứ không thể gọi thành tên. Bởi nó là tình yêu, là kỉ niệm, là những thứ vô hình không nắm bắt được.

Trong "Của nước và gió", có đoạn "Người ta sống trên nó, rửa chân và vất rác lên nó nhưng quên lãng nó. Và một buổi sáng mở cửa sau, sông bỗng tràn đầy trong mắt". Đâu dễ gì quên được thiên nhiên, như là hơi thở, như là tình yêu vậy. Trong "Khoảnh khắc của hoa quỳnh" là sự tiếc đất, tiếc người, để rồi giữa con người và thiên nhiên, giữa cái hữu hình và vô hình, tác giả đứng trước một sự đổi thay đành thốt lên: "Như là tôi vừa chứng kiến xong một cuộc hoa quỳnh nở, rồi tàn nhanh, mang theo một vẻ đẹp tuyệt tích". Trên "Xe miền Tây" cũng khác, cũng đáng để yêu: "Thôi thì chân chất, ừ thì quê mùa... miền Tây mà, vẫn hoang dã vẫn xa xôi. Đây không phải Sài Gòn, Hà Nội, đây là một thế giới khác rồi. Thế giới mà người ta vẫn còn mua bắp luộc, bánh mì ở bến xe đem về xứ làm quà, trẻ con vẫn reo mừng tở mở... Những người miền Tây quăn queo lam lủ thật thà này, bolero này, dầu gió này mình không bao giờ gặp trên những chuyến bay...".

Đôi khi đằm thắm, đôi khi cà tửng với lối viết kiểu đặc trưng người vui tánh mà thâm sâu Nam bộ, trong "Ông Cà Bi ở Xẻo Quao" triết lý sống cũng được đề cập tới. Đời này không biết ai tội nghiệp ai. Người giàu tội người nghèo hay người nghèo tội người giàu. Cái sướng thì không ai giống ai, chớ cái khổ thì giống cả: sợ mất của, sợ già, sợ chết. Ông Cà Bi quan điểm, sướng là không nhiều tiền của, bởi "Có tiền nhiều giống như có con vợ đẹp, mắc công giữ...''.

Mỗi khi được đọc tản văn của Nguyễn Ngọc Tư, như được sống lại với chính mình và những nơi "nhớ đầy".

***

Trích Đoạn:

Tết một lần, cùng hai lần đám giỗ, cậu lại ra nhà người anh cùng cha khác mẹ với mình. Lành như củ khoai, lành như đất, lành như một người kém trí, như cái tên Út Khờ. Đi lần nào cũng quên vài thứ, không quên mang dép thì cũng quên đội nón, nhưng có thứ cậu không bao giờ quên mang tới nhà anh chị cậu, là bánh. Giỗ này cậu đem bánh bột đậu, giỗ sau cậu góp cốm ngào đường, tết thường có bánh kẹp cuốn, bánh bông lan, bột đậu. Những thứ bánh trái quê mùa, nằm vơ vất trên bàn thờ, giữa những món đồ cúng đẹp đẽ khác. Vơ vất như thân phận của cậu: con riêng của ông nội với người đàn bà khác.

Anh chị và đám cháu không mê bánh nhà quê đó. Chỉ con nhỏ giúp việc nhà anh cậu là đón mừng nhiệt tình. Ăn một cái bánh nghe ngon nhức cả ký ức. Bánh của cậu gợi nhớ má nó đang nằm ho ở cái quê mị cà tha nào đó. Nó biết để có mớ bánh này, mợ (cũng hiền hậu thiệt thà y như cậu) đã phải nhồi bột đánh trứng từ hôm qua. Bột trứng dẻo nhẹo, cầm bàn chụp đánh mỏi nhừ tay, thì bột mới dậy, nở bung trong diệm, rồi được đem đi nướng. Than rực dưới đáy khuôn bánh, rải ủ đều trên cái nắp bằng gang nửa, cho hai mặt bánh vàng đều. Những mẻ bánh đầu hoặc khét quá hoặc chưa được vàng ươm như ý, mợ để lại nhà. Mớ bánh cậu mang đi phải là mớ bánh đẹp nhất, nuột nhất sau khi mợ trăn trở lửa trên lửa dưới. Mợ còn cắt giấy màu thành những sợi mảnh, rải vào keo bánh vừa để hút ẩm vừa trang trí cho đẹp.

Cậu mợ không biết rằng ra khỏi xóm làng rồi, vẻ đẹp ấy trở nên lạc lõng, bơ vơ. Chị dâu cậu thường càm ràm, đã nói đem bánh trái ra chi mắc công, có ai ăn đâu... Cậu hiền lắm, nói mười hiểu hai, cười cười, cúng ba má mà đi tay không, coi sao được chị.

Má con nhỏ giúp việc cũng thường nói vậy, khi lụi hụi chuẩn bị bột, nhân, lá để làm bánh này nọ đi cúng quảy ở nhà họ hàng. Cái hồi người ta chưa bán bột làm sẵn, má nó còn phải ngâm gạo nếp qua đêm, có khi ngâm với khóm cho gạo mau mềm, để xây làm bột. Làm bánh, nói gọn lỏn vậy mà có bao nhiêu chuyện lắt nhắt phải lo, đến nỗi tàu lá đem ra phơi nắng cho vừa héo để gói bánh, trẻ con cũng không phụ được, vì không biết cỡ nào mới vừa. Má nó lo toan hết. Chị em nó mười, mười hai tuổi đã được má dạy làm bánh, thành con gái rồi má nó vẫn lo "mấy đứa làm chưa khéo...". Chị nó lấy chồng năm rồi, chuẩn bị cho đám gã, má nướng bánh bột đậu, bánh kẹp từ năm ngày trước.

Một cái đám ở quê thường được nhắc nhớ bởi những món ăn ngon. Bây giờ người ta vẫn nhắc món bánh bò bông má nó làm hôm gã chị. Mịn và xốp, và những múi bánh như cánh hoa nở đều đặn, tươi tắn. Làm ra một món ăn ngon, hay một cái bánh ngon, thì đến lửa nhỏ lửa lớn mình cũng phải chăm chút nữa. Má con nhỏ giúp việc không nói vậy, nhưng nó tự học từ cái cách bà nắn nót rút bớt cây củi ra khỏi bếp, hoặc thêm vào mấy cục than.

Hồi đó, mỗi lần má con nhỏ làm bánh là cả một cuộc hội hè. Ngoài những thứ bánh được gọi là sang chỉ có ở những giỗ, chạp, hay dịp tảo mộ, còn có những tiệc tùng đơn sơ hơn, ít tốn kém hơn, mà vẫn thấm đẫm hương vị. Xay lá mơ tam thể với bột, đắp vào lá mít hấp lên chan nước cốt dừa, vậy là con nhỏ được ăn bánh rau mơ. Bột trắng cán bằng chai, xong xắt sợi thả vào xoong nước đường, bột chín nổi lên mặt nước vậy là thành bánh canh ngọt cho đám nhỏ sì sụp. Hôm nào có cá lóc thì má nó nấu bánh canh mặn. Rồi thì bánh chuối hấp, chuối chiên, bánh cam nhân đậu... Bột bánh ít thừa ra từ lần làm bánh trước, má nó đem treo giàn bếp, hôm nào mưa dầm bà đem chiên lên, chị em nó lại được gặm món bánh tổ nóng hổi.

Con nhỏ giúp việc, lần đầu tới nhà chủ, nó khoe nó biết làm nhiều loại bánh, kể cả mấy loại bánh ngon hết xẩy như kẹp cuốn, tai yến, tàng ong... tất nhiên là không ngon bằng má nó làm. Nhưng bà chủ phủi đi, nhà bà không làm bánh bao giờ, muốn thì bước ra cửa, thiếu cha gì món ngon, ì ạch làm gì cực thân. Bà cũng từng nói với thằng em chồng khờ khạo của mình câu đó.

Và cậu Út hiền lắm, nói mười hiểu ba, lại nhoẻn cười bảo, nhưng vui lắm, chị.

Con nhỏ giúp việc cũng từng nghe câu nói đó từ người mẹ của mình. Cực mà vui. Chỉ là không biết giải thích làm sao với người khác niềm vui sướng khi lấy từ khuôn gang nóng rực ra những cái bánh thơm lừng, ngui ngút khói. Mẻ bánh đầu đời đó, con nhỏ vẫn còn nhớ, những hạt đậu phộng rang nó ấn vào giữa cái bánh như một nhụy hoa, nhưng bánh nướng xong thì đậu rơi mất, bánh bột đậu trở thành bánh bột. Má nó nói phải học từ chuyện nhỏ xíu vậy, mới làm được cái bánh vừa đẹp vừa ngon.

Ta chỉ cần ví cảm giác đó với cảm giác cô nghệ sỹ múa ba lê vừa hoàn thành một cú xoay khó. Kinh điển, với chỉ chừng ấy động tác, nhưng từ đời này sang đời khác, từ thế kỷ này sang thế kỷ khác, người nghệ sỹ vẫn đổ mồ hôi để cố hoàn thiện nó. Nhưng cậu hiền đến ngớ ngẩn, nên chỉ có thể nói cực mà vui, để nhận được từ con nhỏ giúp việc một cái gật đầu đồng tình, đúng đó, vui. Người chợ thì nhăn mặt ngán ngẩm, nói gần nói xa mà không dẹp được vụ bánh trái quê mùa này.

Cũng phải, dẹp cả một nền văn hóa thảo thơm đồng bãi, đâu có dễ...

Mời bạn đón đọc.

Báo chí giới thiệu


Bánh trái mùa xưa
Một tâm hồn nhạy cảm bay trong những không gian nhạy cảm, tản văn Nguyễn Ngọc Tư bềnh bồng nhưng chân chất. Mọi thứ trong Bánh trái mùa xưa đều có thể sờ được, thấy được, ngửi được, nghe được và ăn được. Như tình yêu. Như đời sống. Đơn giản và tình người đậu khắp muôn nơi….
Xem thêm

Góc nhỏ miền tây - Bánh trái mùa xưa
(Di dau - Xem gi) - Mỗi khi được đọc tản văn của Nguyễn Ngọc Tư, như được sống lại với chính mình và những nơi "nhớ đầy".
Xem thêm

 

Thông tin chi tiết

  • Tác giả: Nguyễn Ngọc Tư
  • Nhà xuất bản: Nxb Hội Nhà Văn
  • Nhà phát hành: Phương Nam
  • Mã Sản phẩm: 8932000117360
  • Khối lượng: 154.00 gam
  • Định dạng: Bìa mềm
  • Kích thước: 14 x 14 cm
  • Ngày phát hành: 09/2012
  • Số trang: 216
 
Nhận xét từ khách hàng
Bởi 27/09/2012 11:50:57
Tui sinh ra tại miền Tây, miền tây là quê ngoại tui. Ngọc Tư cũng ở miền Tây, giọng văn đặc sệt miền Tây, có thể chính vì lẻ đó mà tui thích giọng văn của Ngọc Tư,giọng văn "buồn thiu"
Miền Tây, đất, người, sông nước bao la, nhưng cũng chật chội,bon chen thế nào đó, không thể diễn tả hết bằng lời nói, nhưng điều đó thể hiện đầy đủ trong những tác phẩm của Ngọc Tư.
Cái hay mà tui thích ở Ngọc Tư là trong từng nhân vật đều đau khổ, buồn nhưng không bao giờ thôi lạc quan, họ luôn hướng về phía trước, hướng về đều tốt đẹp, nhưng buồn. Tui gọi đó là "lạc quan buồn thiu"!
Còn một điểm nữa mà tui trân trọng những nhân vật của Tư là họ có bì vùi dập, chà đạp, xã hội coi thường nhưng không bao giờ họ có ý nghĩa trả thù bằng mọi giá. Cách họ trả thù (nếu có) cũng rất "buồn thiu" hà! Họ nói và làm cho kẻ thù họ suy nghĩ để bớt làm người khác đau khổ chứ không phải trả thù để cho kẻ thù đau khổ. ôi! ý nghĩ ấy nhân văn gì đâu á! nhưng tui gọi đó là "nhân văn buồn thiu"
Cái tui thích nhất ở Ngọc Tư là giọng văn đặc sệt Miền tây: cụt ngũn, chất phát, trống lốc, khô khan, bổ củi, dùi đục.vv. Nhưng nó chứa đựng nhiều lắm những suy nghĩ, những yêu thương, bao la như tính tình người miền Tây vậy. Người miền Tây trong truyện của Tư bao giờ cũng tự buồn và rồi luôn tự nhủ mình phải sống sao cho tốt hơn lên theo một ý nghĩa nào đó, mà ý nghĩa đó lúc nào cũng "buồn thiu" hà! tui gọi đó là "sống kiểu buồn thiu" trong "biển người mênh mông" này.
Có điều tui ghét ở Ngọc Tư là nhân vật của Tư lúc nào cũng buồn, buồn không chịu được, ngay đến cả cười cũng kiểu cười buồn. buồn mênh mông lai láng, buồn trái ngang bảng lảng, buồn chỏng gọng, buồn tang hoang, buồn tuềnh tuệch như cuộc đời họ là chuỗi ngày "buồn thiu".
Tác phẩm "Sông" truyện dài đầu tay của Tư cũng vậy, tui thấy nó giống như nó là tập hợp của những truyện ngắn về người trên những nơi sông Di chảy qua. Dòng nước buồn chở những câu chuyện buồn của những người "buồn thiu"! Vậy cuốn sách này thì sao? tui dám chắc đọc xong cũng "buồn thiu"!
Thế nhưng có lẻ vì "buồn thiu" như vậy nên Tư mới viết được những tác phẩm đi vào lòng người và đi vào lòng của tui. Dù sao cũng chúc Ngọc Tư khỏe để viết tiếp chuyện"buồn thiu"!!!
TUI!
Xem thêm
Bởi 27/09/2012 09:57:59
Một tâm hồn nhạy cảm bay trong những không gian nhạy cảm, tản văn Nguyễn Ngọc Tư bềnh bồng nhưng chân chất. Mọi thứ trong Bánh Trái Mùa Xưa đều có thể sờ được, thấy được, ngửi được, nghe được và ăn được. Như tình yêu. Như đời sống. Đơn giản và tình người đậu khắp muôn nơi….

Đọc Bánh Trái Mùa Xưa để được trải lòng mình và sống trong không gian của một góc nhỏ miền Tây hiền hòa, mộc mạc. Để từ đó mỗi chúng ta thêm đồng cảm với những yêu thương mà Nguyễn Ngọc Tư đã trăn trở qua từng trang viết.
Bởi 01/10/2012 15:01:21
Thật cảm động, nó gợi nhớ biết bao kỹ niệm thời thơ ấu và những thói quen dần bị lãng quên khi mà một phần nông thôn trở nên đô thị hóa. Tôi sẽ giữ cuốn sách này như một minh chứng cho những sinh hoạt đời thường của người miền Tây, như những gì tôi muốn kể cho con của tôi khi chúng lớn lên về những kỹ niệm tuyệt vời mà không thể kể hết bằng lời... Cảm ơn nhà văn Nguyễn Ngoc Tư!
 
Đánh giá trung bình
(3 người đã đánh giá)
5.0
  • 5
    3
  • 4
    0
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Đăng nhập để gửi nhận xét của Bạn Đăng nhập
Bình luận từ facebook ()