Món Ăn Thuần Việt - Các Món Nộm, Dưa, Canh Và Chay

Món Ăn Thuần Việt - Các Món Nộm, Dưa, Canh Và Chay:
"Món Ăn Thuần Việt" của hai chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nấu ăn sẽ giúp bạn đọc cách chế biến các món ăn đặc sắc, mang phong vị cổ truyền của ba miền Bắc - Trung - Nam dùng cho các bữa yến tiệc, lễ tết và cả ngày thường.

Mục lục:
Lời nói đầu
Các món nộm - dưa
Dưa món
Dưa giá
Nộm hoa chuối
Nộm mướp đắng
Nộm dưa chuột
Nộm bao tử
Nộm thập cẩm
Giá trộn tôm thịt
Nộm mướp đắng, tôm thịt
Món canh
Măng tây nấu dùng gà
Ngô non nấu dùng gà
Canh giò nấu rau cải
Canh gió nấu cà chua đậu phụ
Canh cá vược nấu măng chua
Canh cải cúc nấu tôm oản
........
Món chay
Nước dùng chay
Nước mắm chay
Sốt chua ngọt
Thịt chay
Nhân thịt chay
Giò đậu xanh
Chả đậu xanh
Chả chìa
Chả tôm
........

Mời các bạn đón đọc.