Loading...
  • Miễn phí giao hàng
     
    Miễn phí giao hàng toàn quốc cho Đơn hàng từ 250.000đ.
  • 80.000 tựa sách
     
    Với hơn 80,000 đầu sách trong mọi lĩnh vực (và tiếp tục tăng mỗi ngày), Vinabook.com tự hào là nhà sách trên mạng có số lượng đầu sách lớn nhất Việt Nam, bạn có thể tìm được bất kỳ quyển sách nào cho mọi nhu cầu đọc sách của bạn.
  • Vinabook Reader
     
    Hơn 10,000 tựa sách và tạp chí trong thư viện sách khổng lồ của Vinabook Reader mọi lúc mọi nơi chỉ từ 825đ/ngày
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Hotline: 1900 6401
     
    Tổng đài chăm sóc và Hỗ trợ Khách hàng hoạt động suốt 7 ngày trong tuần
    Thứ 2 - 7: hoạt động từ 7:30 - 20:00
    Chủ nhật: hoạt động từ 8:00 - 17:00

Phương Nam

Thông tin nhà phát hành Phương Nam
Công ty Sách Phương Nam, tiền thân là Trung tâm Sách & Dịch vụ Bản quyền Phương Nam, là một công ty thành viên của Phương Nam Corp. PNB luôn nhấn mạnh và trung thành với chủ trương Sách hay cho mọi người. Phương Nam Book đã liên tục xuất bản những đầu sách bán chạy đáp ứng nhu cần căn bản là tìm hiểu và giải trí của đông đảo người yêu sách. Phong phú, đa thể loại, được chọn lựa, biên tập kỹ càng đã trở thành những đặc trưng của sách Phương Nam Book và được độc giả đánh giá cao.

Sách nấu ăn của nhà phát hành Phương Nam Sách nấu ăn

30 Món Mứt Ngon Của Người Việt (Bìa Cứng)
Giang Vũ
193.000  215.000 
"Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng bước như đã hướng dẫn, chắc chắn bạn cũng sẽ vô cùng thích thú khi tạo ra các món mứt vừa ngon, vừa đẹp, vừa lành. Tôi hy ... Xem thêm
30 Món Mứt Ngon Của Người Việt (Bìa Mềm)
Giang Vũ
148.000  165.000 
"Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng bước như đã hướng dẫn, chắc chắn bạn cũng sẽ vô cùng thích thú khi tạo ra các món mứt vừa ngon, vừa đẹp, vừa lành. Tôi hy ... Xem thêm
Món Cuốn Xanh
Hồ Đắc Thiếu Anh
148.000  165.000 
Theo các nhà khoa học, nếu chúng ta đổi khẩu vị - dùng những món chay được chế biến từ rau củ thiên nhiên thay cho các món mặn được chế biến từ thịt động vật trong thực đơn hàng ngày thì sẽ giảm thiểu được nhiều chứng bệnh bất thường, cơ ... Xem thêm
Làm Dâu Nhà Má
Alain Nghĩa
104.000  116.000 
Trong căn nhà của má trên đất Mỹ, có miếng đất nhỏ xíu được gieo trên đó giậu mồng tơi, giàn khổ qua, bụi sả, chậu ớt và vài thứ rau dễ trồng mà Chủ nhật nào ghé ăn trưa với má, má cũng vui khi thấy tôi mang về. Mỗi lần như vậy, tôi tin là ... Xem thêm
Từ Niềm Đam Mê Nấu Ăn
Ngô Thanh Hòa
261.000  290.000 
"Từ niềm đam mê nấu ăn" – phong cách ẩm thực pha trộn giữa truyền thống và hiện đại, Đông & Tây trong một cuốn sách sang trọng, tinh tế, lịch lãm với hơn 50 món ăn của tác giả Ngô Thanh Hòa - Quán quân Masterchef Việt Nam mùa đầu tiên. Những ước ... Xem thêm
Món Ăn Dân Dã Nam Bộ (Tái Bản 2016)
Lê Thị Vân
94.000  105.000 
Cô Lê Thị Vân là “nghệ sĩ chân đất” mà danh tiếng tại Sài Gòn mấy mươi năm trước với nghệ danh dân gian là “Cô Sáu Cây Dừa”.Cô đưa món ăn “mắm và rau” của nông dân Nam bộ thành “Lẩu mắm Nam bộ” bằng cách đơm một mâm rau đa dạng, ... Xem thêm
Ăn Gì Cũng Dễ Thương
Alain Nghĩa
86.000  96.000 
Sau Ngày mai cưng ăn gì của Quán quân Siêu đầu bếp 2013 Alain Nghĩa phát hành vào quý 3/2016 tạo nên sức hút nhờ phong cách mới lạ: biến những thứ phức tạp thành đơn giản nhất để bất cứ ai cũng có thể vào bếp mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, ... Xem thêm
An Lạc Mùa Chay - Món Chay Dâng Mẹ
Hồ Đắc Thiếu Anh
175.000  195.000 
Ngày nay, khi môi trường sống ngày càng trở nên bất an, tiềm ẩn nhiều yếu tố rủi ro đe dọa đến sức khỏe và tinh thần con người thì vấn đề ăn chay, ăn kiêng hoặc ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật đã trở nên phổ biến hơn. Ăn chay ... Xem thêm
Ngày Mai Cưng Ăn Gì?
Alain Nghĩa
144.000  160.000 
Ngày Mai Cưng Ăn Gì? - cuốn sách của Alain Nghĩa – người dẫn chương trình “Bếp Chiến” nổi tiếng trên kênh YanTV. Những món ăn tưởng chừng phức tạp lại vô cùng đơn giản, dễ thực hiện qua trình bày của Nghĩa: Hủ tíu moc thả, Bán ướt tôm trứng, ... Xem thêm
Ngẫu Hứng Nướng (Bìa Cứng)
Phan Thắng Thái Hòa
250.000  278.000 
“Ngẫu hứng” là một cảm xúc vô hình nhưng rất đỗi quan trọng, đặc biệt là với một đầu bếp không chuyên như Thái Hòa. Đó là cảm xúc bất chợt tuôn trào nhưng rất thật, rất mãnh liệt khi ta muốn tìm kiếm cái gì đó mới mẻ, tuyệt vời. Trong ... Xem thêm
Ngẫu Hứng Nướng (Bìa Mềm)
Phan Thắng Thái Hòa
196.000  218.000 
“Ngẫu hứng” là một cảm xúc vô hình nhưng rất đỗi quan trọng, đặc biệt là với một đầu bếp không chuyên như Thái Hòa. Đó là cảm xúc bất chợt tuôn trào nhưng rất thật, rất mãnh liệt khi ta muốn tìm kiếm cái gì đó mới mẻ, tuyệt vời. Trong ... Xem thêm
Mứt Việt - Vị Ngọt Tết Xưa
Hồ Đắc Thiếu Anh
175.000  195.000 
Với người Việt Nam, ngày Tết là dịp đoàn viên, sum vầy, tưởng kính tổ tiên. Dù đi lập nghiệp nơi đâu thì dịp này ai ai cũng mong muốn trở về cùng gia đình. Trong câu chuyện đầu xuân, vị ngọt của mứt là điều không thể thiếu. Từ lâu, mứt không ... Xem thêm
Món Ăn Việt Với Helen
Helen Lê
178.000  198.000 
Món Ăn Việt Với Helen (Vietnamese Foods with Helen) - tập sách ẩm thực trong top bán chạy trên trang Amazon.comĐiểm đặc biệt của cuốn sách này không phải chỉ là những công thức nấu ăn từ Helen Lê Hạ Huyền - cô gái Việt sinh năm 1984, tốt nghiệp thạc sĩ ... Xem thêm
Hương Vị Quê Nhà - Món Ngon Gò Công, Mỹ Tho, Tiền Giang
Bùi Thị Sương
108.000  120.000 
"Hương vị quê nhà -  Món ngon Gò Công, Mỹ Tho - Tiền Giang" của Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương không chỉ đơn thuần là một cuốn sách dạy nấu ăn mà còn là một tác phẩm giúp nâng tầm ẩm thực lên ngang với nghệ thuật. Tập sách được trình bày ... Xem thêm
Món Ăn Theo Mùa - 257 Món Ăn Cho Mùa Đông
Nhiều tác giả
22.000  25.000 
Vào những ngày mùa đông khá lạnh khô ở miền Bắc và tiết trời hay thay đổi của miền Nam, với một thực đơn theo mùa hợp lý cho gia đình, bạn không chỉ cân đối được thời gian và công việc bếp núp mà còn giúp cả nhà ăn ngon, khoẻ mạnh. Mục ... Xem thêm
Món Ăn Theo Mùa - 257 Món Ăn Cho Mùa Thu
Nhiều tác giả
30.000  33.500 
Để chuẩn bị cho mùa đông dài lạnh giá, trong những tháng mùa thu, bạn nên ăn những thức ăn giàu đạm, chứa nhiều axit amin. Chất đạm có nguồn gốc thực vật như đậu tằm, đậu tương, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu lăng, lạc, nấm hoặc bộ ngũ cốc ... Xem thêm
Món Ăn Theo Mùa - 257 Món Ăn Cho Mùa Xuân
Nhiều tác giả
25.000  28.000 
Vào mùa xuân, cơ thể bạn không cần quá nhiều đạm, đường hay chất béo. Lúc này cơ thể cần được thư giãn sau 1 mùa đông lạnh giá. Hãy chọn các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chứa nhiều sinh tố và dễ tiêu hoá như rau xanh, các loại quả ... Xem thêm
Món Ăn Theo Mùa - 257 Món Ăn Cho Mùa Hè
Nhiều tác giả
25.000  28.000 
Mục lục: Chè Chè hạt sen, long nhãn Chè đậu đen Chè hạt sen bột lọc Chè cốm Chè đậu ván nước Chè đậu trắng Chè bà ba Chè ngô non Nước chè sữa (nga) Chè bà cốt Chè củ tía Chè củ ấu Đồ uống Nước quả tươi ướp lạnh (pháp) ... Xem thêm
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bà Mẹ Mang Thai Và Sinh Con - Tái bản 03/09/2009
Thanh Bình
28.000  32.000 
Chế độ ăn uống của “người mẹ tương lai” trong thời gian mang thai, thậm chí ngay cả trước đó có tính quyết định đến sức khoẻ của bé khi sinh ra và thậm chi đến khi bước vào tuổi thành niên. Chất dinh dưỡng của thai nhi trở thành một vấn ... Xem thêm
Thức Ăn Việt Nam - Món Ăn Gia Đình Và Đãi Tiệc
Triệu Thị Chơi
55.000  62.000 
Trong lãnh vực ăn uống, Việt Nam có nhiều nét đặt thù. Nhờ sự phong phú về gia vị, sự linh hoạt trong chế biến, món ăn Việt Nam luôn kích thích sự ngon miệng, dễ tiêu hoá, ít chất béo, nhiều chât bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bởi tính đặc thù ... Xem thêm
Hải Sản Tuyệt Ngon
Quỳnh Hương
25.000  28.000 
Mục lục: Món Tôm Tôm say rượuTôm ướp đáTôm hấp nước dừaTôm chiên bắc thảoTôm xào hạt điềuTôm xốt dầu hàoTôm hấp xuyên tiêuTôm nấu cà riTôm dồn nấm xốt trứngChạo tômChả giò tôm Món cua 12. Cua gói ... Xem thêm
215 Món Ăn Nhẹ Vị Thuốc Và Làm Đẹp
Thanh Hải
27.000  30.000 
Mục Lục: - Các loại rau Mồng tơi Rau má Cây rau mơ Ngải cứu Cây chuối hột Rau sam Cây bạc hà Lá sen Cải xoong Cải xanh Bắp cải Cây rau dền Dền gai Cây diếp cá Đinh lăng Cây dâm bụt Cây lô hội Rau mùi Mùi tàu Rau diếp Rau càng cua Rau ... Xem thêm
Món Chay Gia Đình - Tái bản 12/08/2008
Đỗ Kim Trung
33.000  37.000 
Theo khuynh hướng ẩm thực ngày này, các loại thực phẩm được chế biến từ các loại rau củ và ngũ cốc, gọi nôm na là thức ăn chay, không chỉ dành riêng cho người tu hành mà ngày càng phổ biến rộng rãi đến người cần ăn kiêng để giữ gìn sức ... Xem thêm
80 Món Ăn Đặc Sản
Khương Thừa
22.000  25.000 
Mục lục:Món bòMón thịt heoMón gà - vịt - chimMón cáMón tôm cuaMón lươn, ếchBốn món lẩuMời bạn đón đọc.  Xem thêm
Bếp Việt - Chả Giò Và Gỏi Cuốn
Quỳnh Hương
34.000  38.000 
Trong các bữa tiệc gia đình hay những ngày cúng giỗ ông bà gia tiên, trên mâm cỗ của phần nhiều gia đình Việt Nam đều thấy xuất hiện món chả giò. Quả là đặc biệt khi nói đến một món ăn ngon ngon, giòn giòn, be bé nhưng chuyên chở được nhiều ... Xem thêm
Món Chay Ngon, Dễ Làm (Bếp Việt)
Quỳnh Hương
24.000  27.000 
Trước đây thay đổi cái đơn điệu của các món ăn chay như: đậu hủ chiên, đậu hũ kho, tương rau cà đậu, người ta đã phải nhọc công chế biến từ đậu hũ, tàu hủ ky, nắm, bột, đậu hạt, rau củ… thành những món như thịt quay, phá lấu, dồi ... Xem thêm
215 Món Ăn Ngon Ngày Lễ, Tết
Đặng Trâm
23.000  26.000 
Nội dung bao gồm: Món ăn từ gà Gà tần bóng Gà hấp đông Gà tần ngủ quả Giò gà (Pháp) Gà nấu đông sốt trắng (Pháp) Gà rán ngũ hương Đùi gà long phượng …. Món ăn từ vịt, chim Vịt luộc Vịt bỏ lò Bào ngư nấu gan vịt bí đao Vịt rán ... Xem thêm
Món Ăn Chống Mập
Quỳnh Chi
25.000  28.000 
Sự tăng cân và bệnh béo phì đang là nỗi lo của nhiều người, nhiều giới, nhiều độ tuổi, nhất là ở phụ nữ độ tuổi ngoài 30 trở lên. Một vóc dáng đang thon thả có thể tùy thích mặc bất cứ kiểu trang phục nào, bỗng dưng trở nên to mập nặng ... Xem thêm
Cháo Dinh Dưỡng Và Chữa Bệnh
Phương Nga
30.000  34.000 
Mục lục: Phần I. Cháo dinh dưỡng Cháo cá hồi Cháo tiết lợn Cháo lạc Cháo đu đủ, cà rốt Cháo kê nấu với sữa bò Cháo hoa thược dược trắng Cháo nhân hạt dưa hấu Cháo ngô nấu thịt nạc Cháo dạ dày lợn phù trúc Cháo bạch tuộc, ngó sen ... Xem thêm
Ăn Gì Để Tốt Cho Sức Khỏe Và Làm Đẹp?
Bàng Cẩm
28.000  32.000 
Mục lục: I. Làm sao để ăn đủ chất dinh dưỡng? Dinh dưỡng của xã hội hiện nay Thức ăn khéo phối hợp tạo cân bằng dinh dưỡng Những cách chế biến hạn chế mất chất dinh dưỡng Ba bữa ăn dinh dưỡng trong ngày Ăn uống khi đi du lịch Món ngon ... Xem thêm
Trang 1/2